오늘 저녁 메뉴는 소불고기 황금레시피로 만들어 보자
한국인이 즐겨먹는 소불고기는 외국인들도 극찬하는 한국 음식 중 하나다. 소고기와 기본양념만 있어도 간편하게 만들 수 있고, 추가되는 재료에 따라 명칭도 다양하게 불린다. 집에 소고기가 있다면, 소불고기 황금 레시피 통해서 오늘 저녁 메뉴를 완성해 보자. 소불고기를 더욱 맛있게 만들어 줄 황금레시피 재료는 3~4인분 기준이며 백종원의 소불고기 레시피를 참조했어요. [주재료] 불고기용 소고기 600g, 양파 1개, 표고버섯 3개, 대파 2개, 홍고추 1개 [양념 만들기 재료] 설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 양파 간 것 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 6스푼, 참기름 3큰술, 후춧가루, 통깨 Tip -소고기는 부위 상관없이 얇게 썰어진 것이면 모두 가능하다. 저는 냉장고에 된장찌개에 사용하려고 구매한 차돌박..
2022. 4. 29.
연어장 덮밥, 아보카도 연어덮밥 만들기
팝가수 마돈나가 노화방지를 위해 매일 아침마다 한 조각씩 구워 먹는 것으로 알려진 연어는 타임지에서 선정한 10대 푸드 중 하나다. 오늘은 연어덮밥 만들기 두 가지를 소개하려 한다. 하나는 편스토랑에서 류수영 씨가 만들어 화제가 됐던 '아보카도 연어덮밥', 또 하나는 집에 연어장이 있다면 간편하게 만들어 먹을 수 있는 '연어장 덮밥'이다. 편스토랑 아보카도 연어덮밥 만들기 연어덮밥 재료: 연어 200g, 아보카도 1/3개, 쪽파 2대, 양파 1/2개, 밥 1 공기, 달걀노른자 1개, 간장 3스푼, 물 3스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼 1. 연어덮밥 소스 만들기 (간초 소스): 그릇에 간장 3 스푼, 물 3스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어준다. 2. 쪽파 2대를 쫑쫑 ..
2022. 4. 25.
