반응형 Health is/일상 건강 팁35 부추 효능, 인삼·녹용보다 뛰어난 이유는? 기양초로 불린 부추의 효능, 인삼·녹용보다 뛰어난 이유는 무엇일까요? 항암, 자양강장, 간 건강에 이로운 부추의 약효를 정리했습니다.예로부터 부추는 ‘기양초(起陽草)’라 불리며 인삼·녹용보다 귀하게 여겨졌습니다. 특히 이른 봄부터 여름에 나는 부추는 부드럽고 향이 좋아 양반들의 밥상에 오를 만큼 귀한 채소였죠. 오늘은 이 부추에 담긴 다양한 건강 효능에 대해 살펴봅니다.부추 효능자양강장에 좋은 기양초부추의 한자명 ‘기양초(起陽草)’와 ‘장양초(壯陽草)’는 이름 자체가 자양강장에 효과적임을 말해줍니다. 부추 종자는 지금도 한약재로 쓰이며, 체하거나 설사할 때 된장국에 넣거나 부추즙으로 마시기도 했습니다. 실제로 신진대사를 돕고 양기를 북돋는 데 효과가 있다고 전해집니다.오장과 위장을 편하게 해주는 따뜻한 .. 2022. 6. 25. 우뭇가사리 효능과 우무·한천의 차이점 우뭇가사리의 다양한 효능과 함께 우무, 한천의 차이점을 쉽게 알아보세요. 다이어트와 장 건강에도 도움이 됩니다.요즘 제주 여행에서 빠지지 않는 인기 디저트 중 하나가 바로 ‘우무 푸딩’입니다. 제주 특산물인 우뭇가사리로 만든 이 푸딩은 SNS에서도 큰 화제를 모으고 있죠. 오늘은 이 우뭇가사리의 효능과 함께, 우무·한천과의 차이점까지 함께 살펴보겠습니다.우뭇가사리 효능‘식이섬유의 왕’, ‘몸속 청소부’로 불리는 우뭇가사리는 다량의 요오드와 칼슘을 함유해 혈액 정화와 비만 방지, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화 예방 등에 도움을 줄 수 있습니다.우뭇가사리로 만든 우무는 천천히 소화되어 적은 양으로도 포만감을 주며, 80% 이상이 식이섬유로 구성되어 칼로리는 거의 없습니다. 장의 연동 운동을 도와 노폐물 배출에 .. 2022. 6. 23. 감자 효능, 정말 다양하네 비타민 C가 풍부해서 '땅 속의 사과'라고 불리는 감자는 한때 유럽의 기근을 해결해 주는 작물로도 통했었다. 세계적으로 유명한 장수마을 사람들의 주식으로 알려져 있을 만큼 몸에 이로운 건강식품이기도 한 감자 효능을 알아본다. 감자 효능 6월 ~ 10월이 제철인 감자는 수분이 75%를 차지하고, 식이섬유 11%, 칼륨 12%, 강력한 항산화 작용으로 노화를 방지하는 셀레늄이 7%, 지방산 합성에 기여하는 판토텐산이 7%, 에너지 대사에 필요한 비타민 B1은 6% 함유되어 있다. 감자의 효능은 다음과 같다. ● 피로 해소, 면역력 강화 효과 생 감자 100g에는 비타민 C가 15~25g 들어있다. 껍질째 굽거나 삶은 감자 1개만 먹어도 비타민 C 하루 권장량의 1/3을 섭취할 수 있다. 특히 다른 채소나 과.. 2022. 6. 14. 수박 자르는 방법 3가지 배워 가세요. 수박의 상큼한 붉은색은 보는 것만으로도 더위를 식혀줄 것 같다. 더군다나 항산화 성분인 리코펜, 심장 건강에 기여하는 시트롤린, 눈에 좋은 비타민 A가 잔뜩 들어 있어 영양도 만점이다. '보기 좋은 떡 먹기 좋다'라고 했다. 이왕이면 '예쁘게 수박 자르는 방법'을 배워서 올여름엔 좀 더 맛있게 먹어보자. 예쁘게 수박 자르는 방법 솔직히 고백하자면 제주도 언니는 이제껏 그 흔한 '부채꼴 모양'으로 수박을 잘라서 먹곤 했다. 집콕 생활이 계속되면서 이런저런 것에 관심이 생긴다. 그래서일까, 유튜브 알고리즘이 나를 '수박 자르기'로 안내해서 내친김에 배워봤다. 그중 마음에 드는 몇 가지를 공유하고자 한다. 올여름엔 '모양이 예뻐서 못 먹을 것 같다'는 식구들의 소리를 좀 들어 봐야겠다. ▶ 수박바 모양으로 자.. 2022. 6. 6. 알면 도움 되는 참외 보관법, 참외 고르는 법 요즘 한창 제철인 참외는 생으로 먹어도 맛있지만, 장아찌나 무침, 피클, 말랭이 무침, 참외 냉국 등 다양한 요리로 먹을 수 있다. 자고로 참외를 잘 골라야 요리가 더 맛있어지는 법. 참외 고르는 법, 보관법에 대해 알아보고 간단하게 만들 수 있는 요리도 함께 공유해 보려 한다. 참외 고르는 법 1. 참외를 고를 때 먼저 타원형일걸 고르자. 그리고 만졌을 때 단단하며, 까슬까슬한 느낌이 나는 것이면 맛있는 참외다. 2. 맛있는 참외는 겉에서 향기가 나며, 껍질의 노란색 줄무늬가 진하고 선명해서 흰색 바탕색과 차이가 뚜렷하게 구별될수록 좋다. 또한 햇빛을 많이 받아 양분이 많이 축적될수록 흰색 골의 개수가 많이 생긴다. 때문에 골이 깊고 수가 많은 것으로 고르면 된다. 3. 크기는 큰 것보다 한 손에 잡히.. 2022. 6. 5. 여름철 건강 과일 참외 효능과 부작용, 칼로리는? 대표적인 여름 과일 중 하나인 참외. 제철은 더위가 막 시작되는 5부터 8월까지이다. 노란 껍질을 깎아내고 한 입 베어 물면 달콤한 맛과 향이 입 안 가득 퍼진다. 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 참외의 뛰어난 효능과 칼로리, 부작용에 대해 좀 더 자세히 알아보자. 참외 칼로리, 주요 성분 참외 칼로리는 100g당 31kcal로 매우 낮고, 주요 성분은 수분이 89g, 탄수화물 7.5g, 단백질 2.2g, 회분 0.9g 등으로 이루어져 있으며, 분류학상으로 멜론과 같은 종으로 영어로 코리안 멜론(Korean Melon)이라고 한다. 한 때 오리엔탈 멜론 (Oriental Melon)으로도 불렀지만, 노란 참외를 본격적으로 재배하는 나라는 한국뿐이어서 지금은 코리안 멜론(Korean Melon)이라고 더 많이.. 2022. 6. 4. 콤부차 효능과 부작용 알고 마시자 불로장생을 추구하던 진시황이 매일 마셨다고 전해지는 콤부차는 할리우드 스타들이 늘 들고 다니는 모습이 화제가 되면서 인기를 누리고 있다. 특히 '티젠 콤부차'는 BTS 멤버 정국이 즐겨 마신다는 사실이 공개되며 유명세를 타기도 했다. 오늘은 콤부차의 효능과 부작용에 대한 정보를 공유해 보고자 한다. 콤부차란? 콤부차는 녹차나 홍차를 우린 물에 유익균과 설탕 등을 넣은 뒤 발효시켜 만드는 음료다. 발효할 때 생기는 배양체의 모습이 버섯과 닮아 '홍차 버섯'으로도 불린다. 콤부차의 맛은 어떨까? 콤부차는 1차 발효만 했을 때는 새콤 달콤한 홍초 느낌의 맛이 난다. 2차 발효과정을 거치는 과정에서는 탄산이 발생되는데 이로 인해 탄산음료의 청량감이 더해진다. 콤부차 효능 다이어트와 피부미용에 도움이 된다고 알려.. 2022. 5. 6. '채소, 과일 잔류농약 제거법' 어떤 것이 가장 효과적일까? 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 채소와 과일. 늘 깨끗이 세척한다고 하지만 '혹시 잔류 농약이 남아 있는 건 아닐까'하는 걱정이 들곤한다. 잔류 농약은 농약을 희석해 사용한 뒤 농작물에 남아 있는 아주 적은 양의 농약을 말한다. 과연 우리의 가정에서 사용하는 세척법은 안전한 것일까? 가장 효과적인 세척법은 어떤 것일까? 그 궁금증을 풀어보려 한다. 잔류 농약 제거법에 대한 실험 식품의약품안전처에서는 '잔류 농약의 제거는 수돗물, 식초 희석 물, 숯을 담근 물, 소금물에서 가능하지만, 방법에는 차이가 거의 없으며, 오히려 식초나 소금물이 영양소 파괴를 가져올 수 있다'라고 설명한다. 이에 대한 다음의 실험 결과를 보면 우리가 그나마 믿고 사용했던 방법이 반드시 효과가 크지 않다는 걸 말해 준다. 광주시 .. 2022. 4. 9. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
