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초보자도 뚝딱 만드는 단호박 에그슬럿 달달한 단호박 안에서 햄·치즈·달걀이 폭포수처럼 흘러내리는 사진을 SNS에서 보고 침을 꿀꺽 삼킨 적 있을 것이다. 바로 몇 년 전부터 젊은이들 사이에서 핫한 메뉴인 단호박 에그 슬럿이다. 영양 듬뿍 담긴 고급스러운 맛에, 포만감까지 꽉 채워 줄 단호박 에그 슬럿을 만들어 보자. 단호박 에그 슬럿 만들기 미국 유명 샌드위치 브랜드인 에그 슬럿(eggslut)은 로스앤젤레스나 라스베이거스에 간다면 꼭 먹고 온다는 유명한 에그 샌드위치 가게다. 여기에서 가장 인기 메뉴가 바로 슬럿(slut)이다. 작은 유리병 안에 삶은 감자와 반숙 계란이 들어있는데 골고루 섞어 바게트와 함께 먹는다. 여기에 쇠고기 패티, 베이컨 , 채소 등을 곁들여 샌드위치를 만들기도 한다. 한 입 맛보면 부드럽고 담백한 맛에 감탄사가 절.. 2022. 8. 24.
동글동글 달달한 단호박 찌는 법 & 보관 법 이름만 들어도 달달함이 느껴지는 단호박이 제철이다. 단호박은 베타카로틴, 비타민 A, C, E 등 영양성분이 풍부하여 항산화·항암 효능이 뛰어나며, 열량은 낮고 식이섬유가 풍부하여 균형 있는 다이어트식으로도 좋다. 이에 단호박 찌는 법 몇 가지와 보관법을 알아봤다. 단호박 찌는 법 단호박 껍질에는 노란 알맹이에는 없는, 강력한 항산화물질인 페놀산이 함유돼 있어서 노화·심혈관질환 예방에 효과적이다. 되도록이면 껍질째 먹는 걸 추천드린다. 단호박은 수프, 샐러드, 단호박 에그슬럿, 라떼 등 여러 가지 요리에 응용되기도 하지만, 바쁠 때는 단호박을 쪄서 차 한잔과 함께 해도 한 끼가 거뜬할 만큼 포만감이 좋다. 단호박을 찌기 위해서 단호박 손질부터 해 보자. 단호박은 보기보다 단단해서 그냥 자르기 힘들 수 있.. 2022. 8. 23.
뜻밖의 칼슘 보고 무말랭이 무침 만드는 법 햇볕에 말린 무말랭이의 칼슘은 생무에 비해 15배 이상 많이 들어있다. 어디 그뿐이랴, 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민 D와 비타민 C, 인 함량도 생무보다 더 많고 항산화 함량도 많아진다. 자연 그대로의 천연 식재료인 무말랭이로 영양 가득한 무침을 만들어 보도록 한다. 무말랭이 무침 만드는 법 작년에 말려두었던 무말랭이가 아직도 냉동실에 남아 있어서 무침을 만들어 보았어요. 레시피를 소개하기 전에 무말랭이 효능을 자랑해본다. 무말랭이에는 우유보다 3배나 많은 칼슘이 들어 있고, 소화흡수를 촉진하는 디아스타제와 페루오키스타제가 풍부해서 몸속 노폐물을 없애주는 효능이 있으며, 위궤양 예방에도 도움을 준다. 무엇보다도 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있고 값도 저렴한 게 장점이다. 나이가 들면서 뼈 건강이 걱정된.. 2022. 8. 21.
반드시 숙지해야 할 열성경련 응급처치법 생후 6개월에서 만 5세 사이 아이들은 열성경련을 겪을 수 있다. 하지만 열성 경련하는 아이 모습 앞에서 침착할 수 있는 부모는 거의 없을 거다. 너무 놀라 잘못 대처하거나 안고 뛰다 넘어지는 등의 2차 사고로 이어지는 경우도 있다. 열성경련 증상과 응급처지법을 알아보자. 열성경련이란? 열성경련이란 열이 나면서 온몸에 경련이 발생하는 것이다. 증상은 다리가 뻣뻣해지거나 부르르 떨며 규칙적으로 수축하는 모습을 보이기도 한다. 그리고 눈이 한쪽으로 살짝 돌아가는 게 특징이다. 일반적으로 열성경련은 15분 이내로 끝나므로 큰 문제가 되지 않는다. 그러나 그 이상 길어지면 호흡곤란이 심하게 와서 청색증(피부, 입술, 손톱이나 점막이 파랗게 보이는 상태)이 발생하는데 심한 경우 뇌손상도 올 수 있으므로 신속하게 .. 2022. 8. 20.
여자들의 고통, 생리통 심할 때 효과적인 혈자리 생리통이 심한 여성들은 대부분 약이나, 생리통 완화 자세, 생리통에 좋은 차 등 자신에게 맞는 방법을 찾아 대처하고 있을 것이다. 이러한 방법들과 더불어 간단한 지압을 통해서도 좋은 효과를 볼 수 있다. 오늘은 혼자서도 할 수 있는 생리통 완화 혈자리를 배워보자. 생리통 심할 때 효과적인 혈자리 ◆삼음교혈 안쪽 복사뼈 중심에서부터 네 손가락 위, 정강이뼈 안쪽 움푹하게 들어간 곳에 위치해 있다. 지압 방법은 엄지손가락으로 10분 정도 지그시 눌러준다. 강도는 자신이 참을 수 있을 정도까지 세게 눌러준다. 이때 삼음교혈만 지압하지 말고 삼음교를 중심으로 위아래 2cm 정도를 이동시키면서 눌러주면 더 효과가 좋다. 삼음교혈은 생리통, 생리불순, 냉대하, 불임, 자궁출혈, 갱년기 질환 등 여성 질환 치료에 효.. 2022. 8. 18.
코로나 증상과 비슷한 냉방병 증상에 어떻게 할까요? 계속되는 폭염으로 집에서나, 사무실, 대중교통 이용 시에도 에어컨 바람에 노출되는 경우가 많다 보니 갑자기 두통, 기침, 몸살 등의 '냉방병 증상'을 호소하는 사람들이 많다. 그런데 코로나 증상과도 비슷해 주의가 요구된다. 냉방병 증상과 약 복용에 대해 알아보자. 냉방병 증상 vs 코로나 증상 냉방병은 의학적으로 정의된 질환명은 아니고 냉방중인 공간에 오래 머물 경우 나타나는 여러 신체증상을 말하며, 일종의 증후군에 해당한다. 냉방병 증상은 매우 다양하다. 두통, 오한, 발열 등의 전신 증상, 기침, 콧물, 코막힘 등의 호흡기 증상, 소화 장애 등의 위장 증상, 안구건조증, 피부 트러블 증상이 나타나기도 한다. 또한 피로감과 권태감이 있고 무기력하며 졸음이 쏟아지기도 한다. 목, 허리, 팔, 다리 등의 .. 2022. 8. 17.
2022년 을지연습은 언제, 어떻게 실시되나? 요즘 뉴스를 보면 '2022년 을지연습...' 관련 내용이 계속해서 올라오고 있다. 하지만 '을지연습'이 무엇을 말하는 건지 정확히 모르는 사람들이 많다. 을지연습은 간략히 말하자면, 국가적 차원의 위기대응훈련이다. 을지연습에 대해 좀 더 자세하게 살펴보자. 을지연습이란? 을지연습은 전쟁이 나거나 또는 이에 준하는 국가비상사태 발생하더라도 정부의 행정기능을 정상적으로 운영하고, 아울러 국민의 생명을 보호하며 안정된 생활을 보장하기 위해 실시하는 비상대비 훈련으로 연 1회 전국단위로 실시한다. 을지연습이 탄생된 배경은, 1968년 1월 21일 밤 북한군 31명 특수부대의 청와대 기습사건(1·21사태)을 계기로 당시 대통령 지시에 의해 군사지원 훈련인 '태극연습'을 실시했다. 이후 1969년에 훈련 명칭을 .. 2022. 8. 17.
이혈요법과 귀혈자리 이혈요법(이침요법)은 귀 혈자리에 침을 놓아 인체 각 부분의 질병을 치료하는 대체의학을 말한다. 이혈요법을 알면 호르몬이나 신경전달물질 불균형으로 일어나는 중독, 불면, 통증 완화 등 다양한 질병에 응용할 수 있다. 이혈요법에 쓰이는 귀 혈자리를 알아본다. 이혈요법과 귀 혈자리 이혈요법은 세계 보건기구(WHO)에서도 그 효능을 공식적으로 인정한 대체의학 중 하나로 가장 쉽고 효과적인 침술요법이다. 이침의 원리는 귀를 우리 몸의 축소판으로 보는 것이다. 즉, 귀에는 우리 몸의 각 장기와 관련된 '이혈(耳穴)이 있다는 것이다. 마치 태아가 거꾸로 있는 모습을 연상하면 이해가 쉽다. 귀의 아랫부분은 우리 몸의 머리에 해당되고, 귀 윗부분은 우리 몸의 하부구조에 해당되는 것이다. 때문에 병이 났을 때 원인 무엇.. 2022. 8. 16.
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