오장을 이롭게하는 쇠비름 효능과 부작용
뜨거운 태양 아래 '쇠비름'이 지천이다. 전국의 낮은 산과 들, 어디서나 흔하게 잘 자라 '돼지풀'이라고도 불리는 '쇠비름'은 여러 나라에서 식용과 약용으로 쓰인다. 오메가-3 지방산이 풍부할 뿐만 아니라 각종 영양소가 많은 쇠비름의 효능과 부작용에 대해 알아본다. 쇠비름 효능 ◆오장을 이롭게 한다 쇠비름을 부르는 또 다른 이름에는 자산이 가진 특별한 효능을 다 내포하고 있다. 쇠비름은 음양오행설에서 말하는 다섯 가지 기운을 다 갖추고 있다 하여 '오행초', '오방초'라고도 불린다. 쇠비름의 잎은 푸르고, 줄기는 붉으며, 꽃은 노랗고, 뿌리는 희고, 씨는 까맣다. 푸른색 잎은 간장에 좋고, 붉은색 줄기는 심장에, 노란색 꽃은 위장에, 흰색의 뿌리는 폐에 좋고, 검은색 씨는 신장을 이롭게 한다. 또 '꾸준..
2022. 8. 15.
입맛 살리는 참외장아찌 무침 & 냉국 만들기
계속되는 폭염으로 무기력해진 몸과 까끌해진 입맛을 위한 비책 요리가 필요한 날이다. 얼마 전에 만들어 두었던 참외장아찌를 꺼내어 '참외장아찌 무침'과 '참외장아찌 냉국'을 만들어 식탁에 올린다. 참외는 맛이 좋을 뿐 아니라 피로 해소와 식중독 예방에 도움을 준다고 하니 최고의 선택인 듯하다. 참외장아찌 무침 만들기 ◆참외장아찌 무침 재료: 참외장아찌 4쪽, 대파 (또는 쪽파, 부추) 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 적당량 1. 참외장아찌는 얇게 채 썰어준다. 2. 채 썬 참외장아찌를 찬물에 헹군 후 물기를 빼고, 면포에 담아 다시 한번 꼭 짜준다. 3. 대파(쪽파 or 부추)는 작게 송송 썰어준다. 4. 볼에 참외장아찌, 다진 마늘,..
2022. 8. 13.
참을 수 없는 고통 위경련 원인과 증상
갑자기 위를 쥐어짜는 듯한 극심한 통증을 겪어보지 않은 사람은 그 고통을 상상조차 하기 힘들 것이다. 바로 위경련을 앓고 있는 사람들의 증상이다. 위경련이 심각할 경우 실신을 할 수도 있다고 하는데, 위경련의 원인과 증상 및 위경련에 좋은 음식은 무엇이 있는지 알아본다. 위경련 원인 위경련 원인으로는 식사를 할 때 위장의 과민함으로 발생할 수도 있으며, 혹은 지속적이고 장기적인 스트레스, 흡연, 음주 등도 원인이 된다. 또한 위염 초기 증상이나 위궤양, 위 역류, 십이지장 궤양, 췌장염, 담낭 결석, 담낭염 등이 원인 질환일 수도 있다. 하지만 위경련 원인은 어느 하나로 특정하기 어렵다. 다만, 의학계에서는 위경련 원인의 가장 큰 주요 원인으로 과식을 손꼽는다. 불규칙한 식습관이나 공복 상태에서 급작스럽..
2022. 8. 9.
