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Cooking is

불 없이 간단하게! 도시락에 딱 좋은 참치김밥 만들기

by 행복한 제주언니 2022. 8. 3.

김밥은 맛있지만, 준비 과정이 번거로워 포기하기 쉬운 메뉴죠.
오늘은 불을 전혀 사용하지 않고, 재료만 준비하면 뚝딱 만들 수 있는 참치김밥 레시피를 소개합니다.
귀차니즘도 무릎탁 칠 간편한 레시피로, 도시락·혼밥·간식으로도 손색없는 참치마요 김밥을 함께 만들어볼까요?


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참치김밥 만들기 재료

◆ 준비 재료 (김밥 6줄 기준)

  • 김밥용 김 6장
  • 밥 3공기
  • 참치캔 2개 (총 300g)
  • 깻잎 18장
  • 단무지 6줄
  • 맛살 6줄
  • 청양고추 6개 (선택)
  • 마요네즈 3스푼
  • 머스터드소스 2스푼
  • 참기름 2스푼
  • 소금 2작은스푼
  • 통깨 2스푼
  • 후춧가루 약간

※ 청양고추 대신 오이나 상추를 넣어도 맛있어요.


참치 김밥 만들기 재료들
참치김밥 재료


참치김밥 만드는 법

  1. 밥 짓기
    물은 평소보다 약간 적게 잡아 고슬고슬하게 밥을 지어줍니다.
  2. 밥 양념하기
    밥 3공기에 참기름 2스푼, 소금 1작은스푼, 통깨 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
  3. 야채 준비
    깻잎과 고추는 꼭지를 따고 찬물에 5분 담갔다가 헹궈 물기를 제거합니다.
  4. 속재료 준비
    청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 단무지는 물기를 꼭 짜주세요.
  5. 참치 속 만들기
    참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한 후, 볼에 담아 마요네즈 3스푼, 머스터드소스 2스푼, 소금 1작은스푼, 후춧가루를 넣고 버무립니다.


참치 김밥 만들기 과정
참치김밥 만들기 과정

  1. 김 위에 밥 펴기
    김 위에 밥을 고르게 펴주되, 끝부분 3cm 정도는 남겨주세요.
  2. 깻잎 말기
    밥 위에 깻잎 3장을 올리고 참치 속과 청양고추를 얹은 뒤 깻잎을 먼저 돌돌 말아줍니다.
  3. 나머지 재료 올려 말기
    깻잎 옆에 맛살과 단무지를 놓고, 김으로 김밥을 말아줍니다.

완성된 참치김밥
완성된 참치김밥

💡 참치김밥 만들기 팁

  • 밥이 너무 많으면 김밥 옆구리가 터질 수 있으니 적당히 넣어주세요.
  • 김밥을 말 때 밥의 시작과 끝이 맞닿도록 누르면서 말아주면 단단하게 고정됩니다.
  • 참치를 깻잎 위에 올릴 때, 양쪽 2cm는 비워야 김밥을 말 때 속이 빠지지 않아요.
  • 김밥은 완성 후 1~2분 정도 두었다가 썰면 잘 풀리지 않고 깔끔하게 잘립니다.

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'불닭 맛 구운 참치마요 주먹밥'레시피도 보고 가세요.


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